当前位置:cnio.com养生菱角是生吃好还是熟吃好 菱角生吃和熟吃有什么区别
菱角是生吃好还是熟吃好 菱角生吃和熟吃有什么区别
2022-11-24

家里买菱角回来之后都是把菱角煮着吃的,到现在才知道菱角也有生的吃的,这个菱角毕竟是生长在水里的,要是生吃的话会不会有寄生虫呢!

菱角是生吃好还是熟吃好

不太建议菱角生吃,还是煮熟了吃比较好。菱角的生长环境是比较复杂的,有可能会被寄生虫寄生,要是不小心食用了,那有可能会引起寄生虫寄生。所以菱角还是煮熟了吃比较好。

菱角生吃和熟吃有什么区别

菱角熟吃好。 菱角的生长环境是淡水湖泊,从开花结果开始菱角就一直身处水下,深受环境的影响,淡水湖泊中含有很多的寄生虫和菌类,因此,这菱角有很大的可能被污染,在其体内带有寄生虫卵或活体,生吃可能会被感染。

菱角生吃是什么味道

菱角作为一种常见的水生植物,既可以生吃,也可以熟吃,一般生菱角的尝起来果肉口感比较脆嫩,有淡淡的甘甜味;而由于菱角中含有较多的淀粉成分,所以熟菱角吃起来就会比较面,带有一点点的甜味,与煮栗子的口感有些类似。

菱角生吃有寄生虫吗

菱角虽然能生吃,但是生吃并不是菱角最好的食用方法,菱角是一种水生植物,生长环境不是很干净,因为长期浸泡在淤泥中,有可能含有寄生虫卵,如果生吃,可能会导致虫卵进肚,造成感染。在菱角、荸荠上的可能附着有着姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕,也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。要讲究卫生,不喝生水,接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。